Pieczenie chleba to sztuka, której tajniki zna jak mało kto Pani Alicja Bielewicz. Z pasją dzieli się swoim doświadczeniem i wiedzą na temat procesu wypieku chleba, zarówno z młodszymi jak i starszymi dzieciakami. Przybliża im, jak wyglądała ta procedura niegdyś, jakie składniki były używane, a także jakie dodatki mogą poszerzyć naszą wiedzę kulinarną. Dodatkowo, przekazuje ciekawostki na temat miejsca przechowywania chleba oraz pieca jako miejsca, gdzie odbywał się cały proces pieczenia.
Wspomina również anegdoty z czasów swojego dzieciństwa, które są nieodłącznym elementem tego tradycyjnego rytuału.
Alicja Bielewicz, zapewniając organizację pokazów wypieku chleba w tradycyjnym piecu, przypomina, że dawniej proces ten trwał znacznie dłużej i miał inny charakter niż obecnie. Zaleca jednak, aby nie tylko najmłodsi, ale i wszyscy inni spróbowali samodzielnie upiec coś w domu. Jest przekonana, że to co przygotujemy samodzielnie w domowym zaciszu smakuje najlepiej.